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Offerta -22%
Mise en Bouche
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Fricassée d’escargots sur toast, Ail & fines herbes, crème de cresson
ou
Saint Jacques fumées au thym citronné, Crème de topinambour, zeste de citron vert
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Pigeon juste rosé, Cuisse confite, poêlée de champignons et légumes de saison, sauce Pécharmant
ou
Filet de bar, croûte de noix, noisette et châtaigne, Purée de potimarron, légumes de saison, sauce beurre blanc à la truffe noire
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Cube chocolat noir, Poire pochée au Monbazillac & son caramel
ou
Buchette fruit de la passion, clémentine & kiwi, sorbet hibiscus